Dans le grand débat des pellets contre les copeaux de bois, les deux ont leurs avantages et leurs inconvénients. Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez dans un gril. Si vous voulez une saveur fumée, alors les copeaux de bois sont la solution. Cependant, si vous recherchez une option facile et moins salissante, les granulés sont le meilleur choix.
Saveur de fumée
Les copeaux de bois donneront à vos aliments une saveur fumée plus authentique car ils sont composés à 100 % de bois dur. Les granulés sont composés de sciure et de copeaux de bois compressés, ce qui leur donne une saveur plus douce. Si vous recherchez un goût fumé profond, les copeaux de bois sont la solution.
Facilité d’utilisation
Les granulés sont beaucoup plus faciles à utiliser que les copeaux de bois, car ils sont présentés dans un emballage propre et bien rangé. Tout ce que vous avez à faire est d’ouvrir le sac et de les verser dans la trémie de votre gril à granulés. Les copeaux de bois, en revanche, peuvent être salissants et difficiles à stocker. Vous devez les faire tremper dans l’eau pendant 30 minutes avant de les utiliser, ce qui peut s’avérer fastidieux. Et une fois que vous avez fini de griller, vous devez nettoyer toutes les cendres.
Alors, quel est le verdict ? Les granulés et les copeaux de bois ont tous deux leurs propres avantages et inconvénients. Cela dépend vraiment de ce que vous recherchez dans un gril. Si vous voulez une saveur fumée, les copeaux de bois sont la solution. Cependant, si vous recherchez une option facile et moins salissante, les granulés sont le meilleur choix.
